Jährlich gesammelte Menge an Nektar/Honigtau?
- etwa 50 bis 80 kg
- etwa 70 bis 100 kg
- etwa 150 bis 250 kg
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Richtige Antwort: 3.
etwa 150 bis 250 kg
Warum?
Ein sehr gut entwickeltes Wirtschaftsvolk kann unter guten Trachtbedingungen im Laufe eines Jahres etwa 150 bis 250 kg Nektar und/oder Honigtau einsammeln. Dabei handelt es sich um einen Richtwert: Die tatsächliche Menge variiert stark je nach Region, Wetter, verfügbaren Trachtpflanzen, Volksstärke und Dauer der Trachten.
Nektar und Honigtau sind noch kein Honig. Es handelt sich um wasser- und zuckerreiche Rohstoffe. Die Bienen verarbeiten sie allmählich durch den Austausch zwischen Arbeiterinnen, durch die Wirkung von Enzymen und vor allem durch Verdunstung eines großen Teils des Wassers.
Was man verstehen sollte
Nektar kann sehr unterschiedliche Anteile an Zucker und Wasser enthalten. Als einfache Größenordnung kann man sich merken, dass eine von den Bienen eingesammelte zuckerhaltige Flüssigkeit oft deutlich mehr Wasser enthält als reifer Honig. Der verdeckelte Honig hingegen muss ausreichend konzentriert sein, um haltbar zu sein.
So ergibt eine große Masse an Nektar oder Honigtau nur eine deutlich geringere Menge Honig. Aus etwa 150 bis 250 kg Nektar und/oder Honigtau kann ein Volk je nach anfänglichem Zuckergehalt und Effizienz der Reifung etwa 50 bis 80 kg Honig erzeugen.
Ein bedeutender Teil dieser Produktion dient zunächst dem Volk selbst: Ernährung der erwachsenen Bienen, Aufzucht der Brut, Wachsproduktion, Sammeltätigkeit, Aufrechterhaltung des Wärmehaushalts und Anlage der Vorräte. Nur der tatsächlich in den Honigzargen verfügbare Überschuss kann vom Imker geerntet werden.
Was man sich merken sollte
Das Volk sammelt sehr viel mehr Nektar und Honigtau als die letztlich in den Honigzargen sichtbare Honigmenge.
Die richtige Antwort lautet daher etwa 150 bis 250 kg, doch diese Zahl ist als Größenordnung für ein starkes Volk unter guten Bedingungen zu verstehen und nicht als fester Wert.
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