Stand der Rechtsverweise: 2. September 2026. Die Links führen zu den konsolidierten Fassungen von Fedlex. Massgebend sind die im Zeitpunkt der Tätigkeit geltende Rechtslage, kantonale und kommunale Vorschriften sowie die Entscheide der zuständigen Behörden.

1. Das Fundament: Tierseuchenrecht

Das Tierseuchenrecht bildet den rechtlichen Kern der Bienenhaltung in der Schweiz. Es dient dem Schutz der öffentlichen Tiergesundheit und der Verhinderung der Seuchenverbreitung. Für Imker sind vor allem vier Bereiche zentral: Registrierung, Bestandeskontrolle, allgemeine Halterpflichten und Meldepflichten.

1.1 Registrierungspflicht – Jeder Bienenstand zählt

Jeder Bienenstand – besetzt oder unbesetzt – muss bei der zuständigen kantonalen Stelle registriert sein (Art. 18a TSV). Erfasst werden insbesondere:

• Name und Adresse des Imkers
• Anzahl der Stände
• Standort und Koordinaten

Die Eröffnung eines neuen Bienenstands, die Übernahme eines Bienenstands durch eine andere Person sowie die Aufhebung eines Bienenstands sind innert drei Arbeitstagen zu melden (Art. 18a TSV):

• Neuer Bienenstand
• Wechsel des Imkers
• Auflösung eines Standorts

Die kantonale Stelle weist jedem Bienenstand eine Identifikationsnummer zu; diese muss gut sichtbar angebracht werden (Art. 18a TSV und Art. 19a TSV).

Praxisrelevant:

Auch saisonale oder für die Wanderung genutzte Standorte müssen korrekt registriert werden. Vor jeder Verbringung von Bienen in einen anderen Inspektionskreis muss die Bewegung den Inspektoren beider Kreise gemeldet werden; Begattungseinheiten sind ausgenommen (Art. 19a TSV). Die konkrete Einstufung eines vorübergehenden Standorts und das Meldeverfahren sollten mit der kantonalen Stelle geklärt werden.

1.2 Bestandeskontrolle – Dokumentation der Völkerbewegungen

Neben der Registrierung des Standorts besteht eine eigenständige Pflicht zur Führung einer Bestandeskontrolle (Art. 20 TSV). ►Beispiel Bestandeskontrolle Kanton Wallis Einzutragen sind insbesondere: alle Bestandsveränderungen die Standorte der Völker die Daten der Verstellungen zusätzliche Angaben, die eine Rekonstruktion der Bewegungen ermöglichen

Die Unterlagen sind während drei Jahren aufzubewahren und den Behörden auf Verlangen vorzulegen. Wichtig ist die Unterscheidung:

• Registrierung betrifft den Standort.
• Bestandeskontrolle betrifft die Bewegung einzelner Völker.

Beides ist verpflichtend und ersetzt sich nicht gegenseitig.

1.3 Allgemeine Halterpflicht – Verantwortung für die Tiergesundheit

Art. 59 TSV verpflichtet Tierhalter, ihre Tiere angemessen zu pflegen und zu überwachen, die notwendigen Massnahmen zu ihrer Gesunderhaltung zu treffen und die Grundsätze der Biosicherheit einzuhalten. Für Imker bedeutet dies insbesondere:

• die ordnungsgemässe Instandhaltung besetzter und unbesetzter Bienenstände, damit diese nicht zur Quelle der Seuchenverbreitung werden
• die Vorbeugung gegen tierseuchenrechtliche Risiken und die regelmässige Beobachtung der Völker
• die Einrichtung der Beuten so, dass die Völker kontrolliert und die Brutnester geöffnet werden können
• die Zusammenarbeit mit den zuständigen Behörden bei Kontrollen und angeordneten Massnahmen

Diese Pflicht gilt dauerhaft und unabhängig von einem konkreten Seuchenfall.

1.4 Meldepflichtige Krankheiten – Reaktion bei Verdacht

Die Amerikanische und die Europäische Faulbrut sind als zu bekämpfende Tierseuchen eingestuft (Art. 4 Bst. o und p TSV):

• Amerikanische Faulbrut (AFB)
• Europäische Faulbrut (EFB)

Bereits jeder Verdacht ist unverzüglich dem zuständigen Bieneninspektor zu melden (Art. 61 Abs. 3 TSV). Bis dahin sind die erforderlichen Massnahmen zur Verhinderung der Seuchenverbreitung zu treffen; Tierbewegungen sind einzustellen (Art. 62 TSV).

Im Seuchenfall können behördliche Massnahmen folgen, etwa:

• Untersuchung aller Völker
• Sperrgebiete
• Verbringungsverbote
• Sanierungsanordnungen

Die detaillierten Verfahren sind für die Amerikanische Faulbrut in Art. 269 TSV, Art. 270 TSV, Art. 271 TSV und Art. 271a TSV sowie für die Europäische Faulbrut in Art. 273 TSV geregelt. Die angeordneten Massnahmen sind verbindlich.

1.5 Internationale Verbringung von Bienen (Import und Export)

Die internationale Verbringung von Bienen unterliegt besonderen tierseuchenrechtlichen Vorschriften. Neben dem Tierseuchengesetz (TSG) hängt die anwendbare Regelung insbesondere vom Herkunfts- oder Bestimmungsland ab: Für den EU-Raum gelten die EDAV-EU und die EDAV-EU-EDI; für Drittstaaten die EDAV-DS und die EDAV-DS-EDI.

Wer Bienen, etwa Königinnen, Ableger oder ganze Völker, aus dem Ausland einführt, muss die geltenden Einfuhrbedingungen einhalten. Je nach Herkunft, Bestimmungsort, Versandart und Seuchenlage können insbesondere erforderlich sein:

• ein amtliches Gesundheitszeugnis
• die Einhaltung festgelegter Gesundheits- und Herkunftsbedingungen
• gegebenenfalls eine Meldung im vorgeschriebenen elektronischen System
• Formalitäten bei den zuständigen Veterinär- und Zollbehörden

Diese Anforderungen dienen der Verhinderung der Einschleppung von Seuchenerregern wie dem Kleinen Beutenkäfer oder Tropilaelaps-Milben.

Auch bei Ausfuhren sind die Bestimmungen des Bestimmungslands zu beachten. Vor jeder Verbringung sollten die aktuellen Informationen und Rechtsgrundlagen des BLV geprüft und bei Bedarf das kantonale Veterinäramt konsultiert werden. Die importierende bzw. exportierende Person bleibt für die Einhaltung der anwendbaren Anforderungen verantwortlich.

Zusammengefasst

Das Tierseuchenrecht verlangt von jedem Imker: Registrierung aller Stände lückenlose Dokumentation von Völkerbewegungen dauerhafte Gesunderhaltung unverzügliche Meldung meldepflichtiger Krankheiten Einhaltung der Vorschriften bei internationaler Ein- und Ausfuhr von Bienen Es bildet das rechtliche Fundament der Bienenhaltung – unabhängig davon, ob Honig verkauft wird oder nicht.

2. Varroa – Sonderfall im Recht

Die Varroose durch Varroa destructor ist als zu überwachende Tierseuche eingestuft (Art. 5 Bst. u TSV). Sie gehört damit zum Tierseuchenrecht, unterscheidet sich aber rechtlich von der Amerikanischen und Europäischen Faulbrut, die zu den zu bekämpfenden Tierseuchen zählen. Rechtlich unterscheidet sie sich jedoch von den meldepflichtigen Bienenseuchen wie der Amerikanischen oder Europäischen Faulbrut: Für die Faulbrut bestehen ausdrücklich geregelte Sanierungsverfahren und Sperrmassnahmen. Für Varroa sieht die Verordnung weder automatische Sperrgebiete noch obligatorische Vernichtungsanordnungen vor. Diese Differenzierung ist entscheidend für das Verständnis der rechtlichen Einordnung.

2.1 Besteht eine gesetzliche Behandlungspflicht?

Die Tierseuchenverordnung schreibt für sich allein kein standardisiertes Behandlungsschema gegen Varroose vor.

Die Pflicht zur Bekämpfung ergibt sich jedoch systematisch aus:

• ihrer Einstufung als zu überwachende Tierseuche (Art. 5 Bst. u TSV)
• den allgemeinen Pflichten zur Pflege, Überwachung, Gesunderhaltung und Biosicherheit (Art. 59 TSV)
• der Pflicht, eine Verbreitung von Tierseuchen zu verhindern

Ein stark befallenes Volk kann andere Völker gefährden. Der Imker muss den Befall deshalb überwachen und je nach Situation geeignete Massnahmen nach den anerkannten fachlichen Grundsätzen und mit zugelassenen Präparaten treffen. Eine bestimmte Behandlungspflicht lässt sich jedoch nicht automatisch aus einer einzigen bundesrechtlichen Bestimmung ableiten.

Wichtig ist daher: Es gibt keine bundesrechtliche Vorschrift, die ein einziges standardisiertes Behandlungsschema vorschreibt. Es bestehen jedoch allgemeine Pflichten zur Überwachung, Gesunderhaltung und Biosicherheit, die einen verantwortungsvollen Umgang mit Varroose verlangen.

2.2 Rolle der Behörden

Bei Varroatose bestehen keine automatisch ausgelösten Sanierungsprogramme wie bei Faulbrut. Die Behörden verfügen jedoch über allgemeine seuchenpolizeiliche Eingriffsbefugnisse, wenn eine konkrete Gefährdung vorliegt.

In der Praxis wird die Varroabekämpfung primär getragen durch:

• Eigenverantwortung der Imker
• fachliche Empfehlungen und Branchenrichtlinien
• kantonale Vollzugspraxis

2.3 Zusammenspiel mit anderen Rechtsbereichen

Die Varroabekämpfung berührt nicht nur das Tierseuchenrecht, sondern auch andere Regelungsbereiche:

• fachliche Sorgfaltspflichten im Rahmen der guten imkerlichen Praxis
• das Tierarzneimittelrecht (Verwendung zugelassener Präparate, Dokumentation, Wartefristen)

Damit steht die Varroatose rechtlich an der Schnittstelle zwischen Tierseuchenrecht, imkerlicher Praxis und Tierarzneimittelrecht.

Zusammengefasst

Varroatose ist rechtlich eine Tierseuche, jedoch ohne die strengen automatischen Sanierungsmechanismen der Faulbrut. Die Bekämpfungspflicht ergibt sich nicht aus einer einzelnen Spezialnorm, sondern aus der allgemeinen Verantwortung für die Gesunderhaltung der Völker und der Verhinderung von Seuchengefahren.

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3. Honig verkaufen = Lebensmittelrecht

Solange Bienen ausschliesslich gehalten werden, steht das Tierseuchenrecht im Vordergrund. Sobald Honig oder andere Bienenprodukte in Verkehr gebracht werden, greift zusätzlich das Lebensmittelrecht. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um einen grossen Betrieb oder eine kleine Imkerei handelt. Entscheidend ist, ob Lebensmittel regelmässig abgegeben oder verkauft werden.

3.1 Meldepflicht als Lebensmittelbetrieb

Wer eine Tätigkeit im Zusammenhang mit der Herstellung, Verarbeitung oder Abgabe von Lebensmitteln ausübt, muss seinen Betrieb grundsätzlich der zuständigen kantonalen Behörde melden (Art. 20 LGV). Eine enge Ausnahme besteht insbesondere für bestimmte gelegentliche Abgaben an Veranstaltungen wie Schulfesten oder Bazaren.

Meldepflichtig sind insbesondere:

• Aufnahme der Tätigkeit
• wesentliche Änderungen im Betrieb
• Betriebsschliessung

Die geringe Grösse eines Imkereibetriebs genügt daher allein nicht für eine Befreiung. Die konkrete Situation sollte bei der kantonalen Lebensmittelkontrollbehörde abgeklärt werden.

3.2 Selbstkontrolle – Verantwortung beim Betrieb

Das Lebensmittelgesetz verpflichtet alle Personen, die Lebensmittel herstellen, behandeln, lagern, transportieren oder in Verkehr bringen, durch eine Selbstkontrolle die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen sicherzustellen (Art. 26 LMG). Die verantwortliche Person und der Inhalt der Selbstkontrolle werden in Art. 73 und 74 LGV konkretisiert.

Das bedeutet:

• mögliche Gefahren erkennen
• geeignete Hygienemassnahmen festlegen
• Abläufe dokumentieren
• Rückverfolgbarkeit sicherstellen

Umfang und Form der Selbstkontrolle sind dem Risiko und dem Produktionsvolumen anzupassen. Die Verantwortung für die Sicherheit der Lebensmittel bleibt jedoch beim Betrieb.

3.3 Hygienische Anforderungen

Die Hygieneverordnung (HyV) legt Anforderungen an Räume, Anlagen, Ausrüstungen, Wasser und die Vermeidung von Kontaminationen fest. Für die Honigverarbeitung sind insbesondere die Art. 6, 7, 13, 16, 17 und 19 HyV relevant.

Wesentlich sind unter anderem:

• leicht zu reinigende Oberflächen
• saubere Arbeitsbereiche
• die Verwendung von Trinkwasser, soweit dies erforderlich ist
• die Vermeidung von Kontaminationen

Verpackungsmaterial darf keine Kontaminationsquelle darstellen. Die konkrete Umsetzung muss der Tätigkeit angemessen sein, ohne die Pflicht zur Sicherstellung der Hygiene aufzuheben.

Waben für die Honigernte
Wabenhonig, Tropfhonig, Schleuderhonig und Presshonig müssen aus Waben stammen, die keine Brut enthalten (Art. 96 Abs. 4 und 6–8 VLtH). Ein Absperrgitter kann helfen, diese Anforderung einzuhalten; gesetzlich vorgeschrieben ist diese konkrete Ausrüstung jedoch nicht. Waben mit Brut dürfen nicht für diese Honigkategorien verwendet werden.

3.4 Rückverfolgbarkeit

Lebensmittel müssen über alle relevanten Stufen rückverfolgbar sein (Art. 28 LMG). Für die Primärproduktion konkretisiert Art. 5 VPrP die Informationspflichten und die Aufbewahrung von Unterlagen.

Für Imker bedeutet das insbesondere:

• Zuordnung von Produktionschargen
• Dokumentation von Lieferanten (z. B. Verpackungsmaterial)
• Dokumentation der gewerblichen Abnehmer; für die direkte Abgabe an den Endverbraucher gelten besondere Ausnahmen

Die Rückverfolgbarkeit ermöglicht im Problemfall einen gezielten Rückruf.

3.5 Kennzeichnung und Täuschungsverbot

Aufmachung, Kennzeichnung und Werbung dürfen die Konsumentinnen und Konsumenten nicht täuschen (Art. 18 LMG und Art. 12 LGV).

Unzulässig sind insbesondere:

• irreführende Herkunftsangaben
• Hervorhebung von Eigenschaften, die selbstverständlich sind
• Nährwert- oder gesundheitsbezogene Angaben, welche die gesetzlichen Voraussetzungen nicht erfüllen
• Angaben, die dem Honig vorbeugende, therapeutische oder heilende Eigenschaften zuschreiben (Art. 12 Abs. 2 Bst. c LGV)

Die Bezeichnung „Honig“ und ihre Ergänzungen dürfen nur verwendet werden, wenn das Produkt den Begriffs- und Zusammensetzungsanforderungen von Art. 96 und 97 VLtH entspricht; florale oder geografische Ergänzungen richten sich nach Art. 98 VLtH.

3.6 Mess- und Mengenrecht

Wer Honig vorverpackt verkauft, unterliegt zusätzlich dem Messrecht, insbesondere dem Messgesetz (MessG) und der Mengenangabeverordnung (MeAV).

Insbesondere erforderlich sind:

• die Verwendung eines geeigneten und den messrechtlichen Anforderungen entsprechenden Messinstruments (Art. 33 MeAV)
• die genaue und eindeutige Angabe der Nettomenge (Art. 3 und 4 MeAV)
• die Einhaltung der Anforderungen an den tatsächlichen Inhalt von Fertigpackungen (Art. 19 MeAV)

Der Durchschnittsinhalt eines Loses darf die Nennfüllmenge nicht unterschreiten; für individuelle Abweichungen gelten ergänzende Regeln.

3.7 Etikettierung von Honig – Welche Angaben sind zwingend?

Wer vorverpackten Honig in Verkehr bringt, muss das LMG, die LGV, die LIV, die VLtH und die MeAV beachten. Honig im Glas gilt als vorverpacktes Lebensmittel und unterliegt damit klar definierten Pflichtangaben. Die grundlegenden Informationspflichten ergeben sich insbesondere aus Art. 3 LIV, ergänzt durch die besonderen Vorschriften für Honig.

Zwingend erforderlich sind insbesondere:

Sachbezeichnung

• die Bezeichnung „Honig“ oder eine der in Art. 98 VLtH zugelassenen Bezeichnungen.
• Eine florale oder pflanzliche Herkunftsangabe ist nur zulässig, wenn der Honig überwiegend aus der angegebenen Herkunft stammt und deren organoleptische, physikalisch-chemische und mikroskopische Eigenschaften aufweist; eine regionale Angabe setzt voraus, dass der Honig aus der angegebenen Region stammt (Art. 98 Abs. 5 VLtH).

Name oder Firma und Adresse

• des verantwortlichen Lebensmittelunternehmens gemäss Art. 3 Abs. 1 Bst. g LIV.

Herkunftsangabe

• das Produktionsland, z. B. „Schweizer Honig“, vorbehaltlich der Fälle, in denen es bereits eindeutig aus der Sachbezeichnung oder der Adresse hervorgeht (Art. 15 LIV).
• Bei Mischungen aus mehreren Ländern sind die besonderen Regeln von Art. 15 Abs. 4 LIV zu beachten.

Nettogewicht

• in Gramm oder Kilogramm gemäss Art. 3 Abs. 1 Bst. b LIV und der MeAV.
• Die Mindesthöhe der Schrift für die Mengenangabe richtet sich nach der Nennfüllmenge (Art. 11 MeAV).

Mindesthaltbarkeitsdatum

• mit der Bezeichnung und im Format gemäss Art. 13 LIV.
• Tag, Monat oder Jahr können je nach Haltbarkeitsdauer und den Voraussetzungen dieser Bestimmung entfallen.

Loskennzeichnung

• Vorverpackter Honig muss eine Angabe tragen, mit der das Los identifiziert werden kann (Art. 19 und 20 LIV).
• Eine separate Losangabe ist nicht erforderlich, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum mindestens Tag und Monat enthält. In den übrigen Fällen ist eine gesonderte Loskennzeichnung erforderlich.

Zutatenliste und Nährwertdeklaration

• Eine Zutatenliste ist bei einem Lebensmittel mit nur einer Zutat nicht erforderlich, wenn die Sachbezeichnung diese Zutat eindeutig erkennen lässt (Art. 9 LIV).
• Honig kann unter die Ausnahmen von der Nährwertdeklaration gemäss Anhang 9 LIV fallen. Eine Nährwert- oder gesundheitsbezogene Angabe kann die Nährwertdeklaration jedoch nach Art. 21 LIV erforderlich machen.

Unzulässig sind insbesondere:

• Versprechen der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer Krankheit (Art. 12 Abs. 2 Bst. c LGV)
• Nährwert- oder gesundheitsbezogene Angaben, die den Anforderungen von Art. 29, 30, 31 und 35 LIV nicht entsprechen
• irreführende Herkunftsangaben
• die Hervorhebung von Selbstverständlichkeiten in einer Weise, die täuschen kann (Art. 12 Abs. 2 Bst. b LGV)

Pflichtangaben müssen gut sichtbar und deutlich lesbar sein. Die minimale x-Höhe beträgt grundsätzlich 1,2 mm; bei Verpackungen, deren grösste Fläche weniger als 80 cm² beträgt, sind 0,9 mm zulässig (Art. 4 LIV).

Die Kennzeichnungspflicht gilt unabhängig von der Betriebsgrösse. Auch kleine Imkereien müssen die gesetzlichen Mindestanforderungen vollständig erfüllen. Ein Honigglas ist rechtlich kein Werbeprospekt, sondern ein Lebensmittel mit klar definierten Pflichtangaben.

Zusammengefasst

Sobald Honig in Verkehr gebracht wird, entstehen zusätzliche Pflichten: Meldung als Lebensmittelbetrieb Durchführung einer Selbstkontrolle Einhaltung von Hygienevorschriften Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit korrekte Kennzeichnung Einhaltung des Messrechts Das Lebensmittelrecht ergänzt damit das Tierseuchenrecht und verschiebt den Fokus vom Schutz der Tiergesundheit zum Schutz der Konsumentinnen und Konsumenten.

4. Tierarzneimittel und Wartefristen

Die Behandlung von Bienenvölkern mit Arzneimitteln unterliegt dem Heilmittelgesetz (HMG) und der Tierarzneimittelverordnung (TAMV). Fertigarzneimittel dürfen grundsätzlich nur in Verkehr gebracht werden, wenn sie zugelassen sind (Art. 9 HMG). Die besonderen Vorschriften für Bienen gelten unabhängig von der Betriebsgrösse.

4.1 Zugelassene Präparate

Bei Bienen dürfen nur Tierarzneimittel verwendet werden, die: im dafür vorgesehenen Register aufgeführt und in der Schweiz zugelassen sind (Art. 26 TAMV; vgl. Empfehlungen und Informationen von Agroscope) eine entsprechende Indikation für Bienen besitzen gemäss der zugelassenen Fachinformation angewendet werden, insbesondere hinsichtlich Dosierung, Anwendungszeitraum und Wartefrist Die für andere Tierarten vorgesehene Umwidmung im Kaskadenweg ist bei Arzneimitteln für Bienen und andere insektenproduzierende Tiere nicht zulässig (Art. 12 Abs. 6 TAMV). Die Verwendung nicht zugelassener Stoffe oder Präparate kann verwaltungs- oder strafrechtliche Folgen haben.

4.2 Dokumentationspflicht (Behandlungsjournal)

Die Anwendung von Tierarzneimitteln bei Bienen ist in einem Behandlungsjournal zu dokumentieren (Art. 26 TAMV). Die erforderlichen Angaben werden in Art. 28 TAMV konkretisiert und umfassen insbesondere:

• Datum der ersten und der letzten Anwendung
• Identifikation der behandelten Völker oder Volksgruppen
• Indikation, Arzneimittel und verabreichte Menge
• Wartefrist und Freigabedaten für Lebensmittel
• Name der Person, die das Arzneimittel verschrieben, abgegeben oder angewendet hat

Das Behandlungsjournal und das Inventar sind während drei Jahren aufzubewahren und den Behörden auf Verlangen vorzulegen (Art. 29 TAMV). Diese Pflicht gilt auch für kleinere Imkereien.

4.3 Wartefristen

Da Honig ein Lebensmittel ist, müssen die Wartefristen und die Einschränkungen der Produktzulassung zwingend eingehalten werden. Honig darf nicht als rechtskonformes Lebensmittel in Verkehr gebracht werden, wenn:

• die vorgeschriebenen Wartefristen nicht eingehalten wurden
• Rückstandshöchstwerte überschritten sind

Das Tierarzneimittelrecht steht daher in direktem Zusammenhang mit dem Lebensmittelrecht.

4.4 Zusammenhang mit Varroa

Bei der Varroabekämpfung greifen mehrere Rechtsbereiche gleichzeitig:

• Tierseuchenrecht (Gesunderhaltungspflicht)
• Tierarzneimittelrecht (Zulassung, Dokumentation)
• Lebensmittelrecht (Rückstände, Wartefristen)

Die fachgerechte Anwendung zugelassener Präparate ist somit nicht nur imkerlich, sondern auch rechtlich relevant.

4.5 Sonderfall: Ameisensäurebehandlung während der Tracht

Ein besonders sensibler Fall ist die Anwendung von Ameisensäure im Frühjahr, während einer Tracht oder zwischen zwei Honigernten.

Eine ausdrückliche bundesrechtliche Spezialnorm, die eine solche Behandlung generell verbietet, ist im Schweizer Recht nicht vorgesehen. Zunächst bestimmen die Zulassung und die Fachinformation des verwendeten Produkts, ob, wann und wie die Behandlung zulässig ist. Zusätzlich muss der Honig die Zusammensetzungsanforderungen der Art. 97 VLtH erfüllen. Honig mit fremdem Geschmack oder Geruch, der in Gärung oder Schäumung übergegangen oder zu stark erhitzt worden ist, muss als „Backhonig“ oder „Industriehonig“ bezeichnet werden; zusammen mit der Sachbezeichnung ist der Hinweis „nur zum Kochen und Backen“ anzubringen (Art. 98 Abs. 3 VLtH).

Auch die Codex-Norm für Honig CXS 12-1981 verlangt, dass Honig keinen fremden Geschmack oder Geruch aufweist und seine wesentlichen Eigenschaften erhalten bleiben.

In der Studie von Bogdanov et al. (2002) erhöhten Notfallbehandlungen mit Ameisensäure, die im Frühjahr durchgeführt wurden, den Ameisensäuregehalt des Sommerhonigs im Mittel um 193 mg/kg, maximal um 417 mg/kg. Die Autoren weisen darauf hin, dass diese Werte die Geschmacksschwelle erreichen konnten. Die Studie begründet für sich allein jedoch kein allgemeines gesetzliches Verbot; sie dokumentiert ein Risiko von Rückständen und sensorischen Veränderungen.

In denselben Versuchen führten reguläre Behandlungen im Herbst gemäss den schweizerischen Vorgaben im Honig des Folgejahres nur zu geringeren Erhöhungen, die von den Autoren als unproblematisch beurteilt wurden.

Praxisrelevant: Es sollte nicht behandelt werden, wenn Honigräume zur Ernte aufgesetzt sind oder eine Tracht stattfindet, es sei denn, die Zulassung und die Fachinformation des Produkts erlauben dies ausdrücklich. Bei einer Notfallbehandlung müssen die Anwendung dokumentiert, sämtliche Einschränkungen eingehalten und vor der Vermarktung die Verkehrsfähigkeit des betreffenden Honigs geprüft werden. Eine sensorische Veränderung kann verhindern, dass er unter der gewöhnlichen Sachbezeichnung „Honig“ verkauft wird.

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Zusammengefasst

Wer Bienenvölker behandelt, muss: ausschliesslich zugelassene Präparate verwenden Behandlungen dokumentieren Wartefristen einhalten die Anwendungszeiträume und Einschränkungen der Zulassung strikt einhalten, insbesondere bei vorhandenen Honigräumen Eine bestimmte Behandlung wird vom Bundesrecht nicht automatisch vorgeschrieben. Sobald jedoch ein Arzneimittel eingesetzt wird, sind Auswahl, Anwendung, Dokumentation und Wartefristen strikt geregelt.

5. Tierschutzrecht – rechtliche Einordnung

5.1 Gesetzliche Grundlage

Das Tierschutzgesetz (TSchG, SR 455) schützt die Würde und das Wohlergehen der Tiere, die in seinen Geltungsbereich fallen. Bei wirbellosen Tieren bestimmt der Bundesrat, auf welche Arten das Gesetz anwendbar ist (Art. 2 TSchG). Der sachliche Geltungsbereich der Tierschutzverordnung (TSchV, SR 455.1) ist in Art. 1 TSchV definiert.

Danach regelt die Verordnung den Umgang mit:

• Wirbeltieren
• Cephalopoden (Cephalopoda)
• Zehnfusskrebsen der Unterordnung Reptantia

Honigbienen (Apis mellifera) gehören zu den Insekten und fallen damit nicht unter diese Tierkategorien. Für die Haltung von Bienenvölkern enthält die Tierschutzverordnung daher keine spezifischen Vorschriften über Haltung, Pflege oder Nutzung.

5.2 Bedeutung für die Bienenhaltung

Für die praktische Imkerei bedeutet dies, dass das Bundesrecht keine detaillierten tierschutzrechtlichen Mindestanforderungen für die Haltung von Honigbienen vorsieht, wie sie für andere Tierarten bestehen können.

Die rechtlichen Pflichten von Imkern ergeben sich vielmehr primär aus anderen Rechtsbereichen, insbesondere:

• dem Tierseuchenrecht, das die Gesunderhaltung der Bestände sowie die Bekämpfung von Tierseuchen regelt
• dem Tierarzneimittelrecht, das den Einsatz von Arzneimitteln bei Bienenvölkern bestimmt
• sowie dem Lebensmittelrecht, sobald Honig oder andere Bienenprodukte in Verkehr gebracht werden

Diese Regelungsbereiche bilden den zentralen bundesrechtlichen Rahmen für die Bienenhaltung.

5.3 Praktische Bedeutung

Auch wenn das Bundesrecht keine spezifischen tierschutzrechtlichen Haltungsvorschriften für Bienen enthält, ergeben sich aus anderen Normen Verantwortlichkeiten. Ausreichende Futterversorgung, angemessene Unterbringung und sachgerechte Pflege gehören zur guten imkerlichen Praxis und tragen zur Erfüllung der Pflichten zur Gesundheit und Biosicherheit nach Art. 59 TSV bei.

5.4 Systematische Einordnung

Im schweizerischen Rechtssystem verfolgen das Tierseuchenrecht und das Tierschutzrecht unterschiedliche Ziele.

Das Tierseuchenrecht schützt insbesondere:

• die öffentliche Tiergesundheit
• die Verhinderung der Ausbreitung von Tierseuchen
• andere Tierbestände

Das Tierschutzrecht hingegen ist grundsätzlich auf den Schutz des einzelnen Tieres und dessen Wohlergehen ausgerichtet.

Für die Bienenhaltung bedeutet dies, dass die bundesrechtliche Regulierung primär über Vorschriften zur Tiergesundheit, zur Arzneimittelanwendung und zur Lebensmittelsicherheit erfolgt, während spezifische tierschutzrechtliche Haltungsvorschriften für Honigbienen im Bundesrecht nicht vorgesehen sind.

5.5 Rechtsgrundlagen

• Art. 2 TSchG – Geltungsbereich des Gesetzes
• Art. 1 TSchV – Geltungsbereich der Verordnung
• Art. 4 und Art. 6 TSchG – allgemeine Grundsätze für Tiere, die in den Geltungsbereich des TSchG fallen; sie schaffen nach geltendem Bundesrecht keine spezifischen Anforderungen für Honigbienen.

Zusammengefasst

Für die Haltung von Honigbienen enthält das Bundesrecht keine spezifischen tierschutzrechtlichen Haltungsvorschriften über Haltung, Pflege oder Nutzung, wie sie beispielsweise für Nutztiere oder Heimtiere bestehen. Die rechtliche Regulierung der Bienenhaltung erfolgt im Bundesrecht primär über Vorschriften zur Tiergesundheit, zur Arzneimittelanwendung sowie zur Lebensmittelsicherheit.

6. Bau-, Standort- und Nachbarschaftsrecht

Die Wahl des Standorts ist nicht nur eine imkerliche, sondern auch eine rechtliche Frage. Neben dem Tierseuchen- und Lebensmittelrecht können Bau- und Zivilrecht relevant werden.

6.1 Bau- und Standortrecht

Die Kantone und Gemeinden regeln und vollziehen einen grossen Teil des Bau- und Standortrechts; der Bund setzt mit dem Raumplanungsgesetz (RPG, SR 700) den Rahmen. Bauten und Anlagen dürfen nur mit behördlicher Bewilligung errichtet oder geändert werden (Art. 22 Abs. 1 RPG). Die konkrete Ausgestaltung und der Vollzug erfolgen über kantonale Baugesetze sowie kommunale Bau- und Zonenordnungen.

6.1.1 Vorfrage: Baute oder Anlage im Sinne von Art. 22 RPG?

Für Imker stellt sich zunächst die Vorfrage, ob das Vorhaben eine Baute oder Anlage im Sinne von Art. 22 RPG darstellt. Diese Einordnung hängt unter anderem von der Dauer der Aufstellung, den ausgeführten Arbeiten oder Verankerungen sowie den Auswirkungen auf die Nutzung des Bodens und die Umwelt ab.

Zu unterscheiden ist insbesondere zwischen:

• mobilen Beuten ohne feste Fundamente
• einfachen Unterständen oder Gestellen
• Bienenhäusern mit Fundament oder baulicher Verankerung

Die Beweglichkeit einer Beute schliesst eine Bewilligungspflicht nicht automatisch aus. Eine kurzfristige Aufstellung ohne feste Arbeiten kann anders beurteilt werden als ein dauerhafter Bienenstand, ein überdachter Unterstand, eine verankerte Konstruktion oder eine Anlage mit erheblichen Auswirkungen. Die konkrete Entscheidung trifft die zuständige kantonale oder kommunale Behörde.

6.1.2 Zonenlogik: Bauzone – Landwirtschaftszone – Nichtbauzone

Zusätzlich ist zu prüfen, in welcher Nutzungszone sich der Standort befindet. Das RPG unterscheidet insbesondere Bauzonen, Landwirtschaftszonen und Nichtbauzonen.

Bauzone: In der Bauzone richtet sich die Zulässigkeit nach der kommunalen Bau- und Zonenordnung.

Landwirtschaftszone: Die Zonenkonformität einer Baute oder Anlage beurteilt sich nach Art. 16a RPG und dem Ausführungsrecht. Ob die imkerliche Tätigkeit als Landwirtschaft gilt und ob die Anlage betrieblich notwendig ist, muss im Einzelfall geprüft werden.

Ausserhalb der Bauzone: Eine Ausnahmebewilligung kann insbesondere in Betracht kommen, wenn der Standort durch die Bestimmung der Baute oder Anlage zwingend vorgegeben ist und keine überwiegenden Interessen entgegenstehen (Art. 24 RPG). Andere Ausnahmeregelungen des RPG bleiben vorbehalten.

6.1.3 Waldflächen

Standorte im Wald oder in dessen Nähe unterstehen zusätzlich dem Waldgesetz (WaG). Die Rodung ist grundsätzlich verboten; eine Ausnahme ist nur unter den Voraussetzungen von Art. 5 WaG möglich. Eine Rodungsbewilligung ersetzt die Baubewilligung nicht (Art. 11 WaG). Die Kantone legen zudem den Mindestabstand zum Waldrand fest (Art. 17 WaG).

Praxisrelevant: Vor dem Bau eines festen Bienenhauses oder einer fest verankerten Einrichtung sollte immer frühzeitig die zuständige Gemeinde bzw. die kantonale Behörde kontaktiert werden, um Bewilligungspflichten und Zonenkonformität zu klären.

6.2 Nachbarschaftsrecht

Das Zivilgesetzbuch verpflichtet Eigentümer, übermässige Einwirkungen zum Nachteil benachbarter Grundstücke zu unterlassen (Art. 684 ZGB).

Bei Bienen kann eine übermässige Einwirkung vorliegen, wenn:

• regelmässig grosse Mengen Bienen auf Nachbargrundstücke eindringen
• es wiederholt zu Stichen kommt
• die Nutzung des Grundstücks erheblich beeinträchtigt wird

Die Beurteilung erfolgt unter Berücksichtigung:

• der örtlichen Verhältnisse
• der Anzahl Völker
• des Abstands zur Grenze
• getroffener Schutzmassnahmen

6.3 Haftung als Tierhalter

Verursachen Bienen einen Schaden, kann eine Haftung des Tierhalters nach Art. 56 OR in Betracht kommen. Der Tierhalter haftet grundsätzlich, kann sich jedoch entlasten, wenn er nachweist, dass: er die Tiere mit der nach den Umständen gebotenen Aufmerksamkeit gehalten und beaufsichtigt hat oder auch die gebotene Sorgfalt den Schaden nicht verhindert hätte Ein Schwarm wird nicht allein dadurch herrenlos, dass er ein fremdes Grundstück betritt (Art. 719 Abs. 3 ZGB). Zieht ein Schwarm in eine fremde besetzte Beute ein, fällt er entschädigungslos dem Eigentümer dieser Beute zu (Art. 725 Abs. 2 ZGB). Diese Bestimmungen verleihen kein allgemeines Recht, ein privates Grundstück ohne Zustimmung zu betreten; die Bergung eines Schwarms ist mit dem Eigentümer oder Besitzer des Grundstücks zu koordinieren und schonend durchzuführen.

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Zusammengefasst

Standortfragen betreffen nicht nur die Imkerei, sondern auch: öffentliches Baurecht privates Nachbarschaftsrecht Haftungsrecht Die Bienenhaltung ist grundsätzlich zulässig – entscheidend ist die Verhältnismässigkeit und Rücksichtnahme im konkreten Umfeld.

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7. Umwelt- und Pflanzenschutzrecht

Der Schutz von Bienen vor schädlichen Einwirkungen durch Pflanzenschutzmittel ist im Pflanzenschutz- und Umweltrecht geregelt. Diese Vorschriften richten sich primär an Anwender von Pflanzenschutzmitteln, betreffen Imker jedoch indirekt.

7.1 Zulassung und Anwendungsauflagen

Seit dem 1. Dezember 2025 ist die neue Pflanzenschutzmittelverordnung in Kraft. Pflanzenschutzmittel dürfen nur in Verkehr gebracht und angewendet werden, wenn sie nach dieser Verordnung zugelassen sind (Art. 9 PSMV).

Die Zulassung erfolgt unter Berücksichtigung der Risiken für:

• Mensch
• Umwelt
• Nichtzielorganismen (einschliesslich Bienen)

Die Zulassung legt die zulässigen Anwendungen fest und kann Auflagen sowie Massnahmen zur Risikoreduktion enthalten (Art. 14 PSMV). Diese können insbesondere betreffen:

• Verbot der Anwendung während der Blüte
• Anwendung nur ausserhalb der Bienenflugzeit
• Einhaltung bestimmter Abstände

Die Anwender müssen die gute Pflanzenschutzpraxis sowie die Zulassungsauflagen, die Angaben auf dem Etikett und die Begleitinformationen einhalten (Art. 78 PSMV).

7.2 Rolle der Imker

Imker sind in der Regel nicht primär Adressaten des Pflanzenschutzrechts. Relevant werden die Vorschriften insbesondere bei: Verdacht auf Vergiftungen Schadensfällen im Zusammenhang mit Pflanzenschutzmitteln In solchen Fällen ist es wichtig: den Schaden zu dokumentieren möglichst rasch die zuständige Behörde zu informieren mit den Vollzugsstellen zusammenzuarbeiten Je nach Sachlage kann unter Vorbehalt des Nachweises von Schaden, Widerrechtlichkeit, Verschulden und Kausalzusammenhang ein zivilrechtlicher Anspruch aus unerlaubter Handlung nach Art. 41 OR in Betracht kommen.

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7.3 Systematische Einordnung

Das Pflanzenschutzrecht ergänzt andere Rechtsbereiche:

• Zivilrecht, insbesondere im Hinblick auf einen möglichen Schadenersatz
• Umwelt- und Chemikalienrecht
• behördliche Kontrollen der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln

Es ist kein imkerspezifisches Sonderrecht, sondern Teil des allgemeinen Umwelt- und Chemikalienrechts.

Zusammengefasst

Der rechtliche Bienenschutz erfolgt indirekt über: Zulassungspflichten verbindliche Anwendungsauflagen behördliche Kontrolle Für Imker ist vor allem die sachgerechte Dokumentation und rasche Meldung bei Verdacht auf Vergiftung entscheidend.

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8. Primärproduktion und amtliche Kontrollen

Die Erzeugung und Ernte von Honig durch die Imkerin oder den Imker gelten im Sinne von Art. 2 VPrP als Primärproduktion. Damit befindet sich die Imkerei an der ersten Stufe der Lebensmittelkette.

8.1 Was bedeutet Primärproduktion?

Zum Kern der Primärproduktion gehören insbesondere:

• Haltung der Bienenvölker
• Erzeugung des Honigs durch die Bienenvölker
• Entnahme der Honigwaben

Schleudern, Lagern, Abfüllen und Verkaufen unterstehen weiterhin den Hygiene-, Selbstkontroll-, Rückverfolgbarkeits- und Kennzeichnungsvorschriften. Ihre genaue rechtliche Einordnung hängt von der Organisation des Betriebs ab, insbesondere wenn diese Arbeiten für Dritte erfolgen oder eine über die übliche Honiggewinnung hinausgehende Verarbeitung darstellen.

Die Betriebe der Primärproduktion sind für die Sicherheit ihrer Erzeugnisse verantwortlich und müssen Kontaminationen verhindern (Art. 4 VPrP). Die Registrierungspflicht dieser Betriebe und deren Ausnahmen sind in Art. 3 VPrP geregelt; die separate Registrierungspflicht für Bienenstände nach der TSV bleibt davon unberührt.

8.2 Verbindung zu anderen Rechtsbereichen

Die Primärproduktion steht nicht isoliert, sondern bildet die Schnittstelle zwischen:

• Tierseuchenrecht (Gesunderhaltung der Völker)
• Tierarzneimittelrecht (Dokumentation, Wartefristen)
• Lebensmittelrecht (Hygiene, Kennzeichnung, Rückverfolgbarkeit)

Während das Tierseuchenrecht die Tiergesundheit schützt, betrifft die Primärproduktion die Sicherheit des erzeugten Lebensmittels.

Die besonderen Hygieneanforderungen an die tierische Primärproduktion sowie bestimmte Pflichten zur Rückverfolgbarkeit und Registerführung werden durch Art. 2 und Art. 6 VHyPrP konkretisiert.

8.3 Amtliche Kontrollen

Die Kantone kontrollieren die Einhaltung der Vorschriften über die Primärproduktion (Art. 7 VPrP) und vollziehen die nach dem Lebensmittelrecht vorgesehenen amtlichen Kontrollen (Art. 30 LMG). Kontrollen können insbesondere umfassen: Überprüfung der Registrierung von Bienenständen Einsicht in Bestandeskontrollen Kontrolle von Behandlungsjournalen Inspektion der Honigverarbeitung Überprüfung hygienischer Bedingungen Probenahmen

Die Planung erfolgt risikobasiert. Kriterien können sein:

• Anzahl der Völker
• Art und Umfang der Tätigkeit
• frühere Beanstandungen
• aktuelle Seuchenlage

Bei einer Kontrolle müssen die betroffenen Personen insbesondere den Zutritt ermöglichen, die erforderlichen Auskünfte erteilen und die relevanten Unterlagen vorlegen (Art. 30 Abs. 3 und 4 LMG). Imker sind daher verpflichtet:

• Kontrollen zu dulden
• Auskünfte zu erteilen
• Dokumente vorzulegen

 

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8.4 Mögliche Folgen bei Beanstandungen

Werden Mängel festgestellt, können die Behörden:

• Fristen zur Behebung ansetzen
• Auflagen verfügen
• Nachkontrollen durchführen
• in schweren Fällen administrative oder strafrechtliche Schritte einleiten

Ziel der Kontrollen ist nicht Sanktionierung um ihrer selbst willen, sondern die Sicherstellung von Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit.

Zusammengefasst

Die Imkerei ist als Primärproduktion Teil der Lebensmittelkette und unterliegt amtlichen Kontrollen. Die Anforderungen sind risikobasiert, gelten jedoch unabhängig von der Betriebsgrösse. Dokumentation, Hygiene und Kooperation mit den Behörden sind zentrale Elemente einer rechtskonformen Imkerei.

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9. Finanzierung und Datenschutz

Neben materiellen Pflichten regelt das Bundesrecht auch die Finanzierung seuchenrechtlicher Massnahmen sowie den Umgang mit Personendaten im Zusammenhang mit der Registrierung von Bienenständen.

9.1 Tierseuchenkasse und Entschädigung

Die Finanzierung der Bekämpfungsmassnahmen und die Entschädigung für Tierverluste richten sich insbesondere nach Art. 31 und 32 TSG.

Eine Entschädigung kann insbesondere in Betracht kommen, wenn Tiere wegen einer Tierseuche oder einer behördlich angeordneten Massnahme verenden, getötet oder unschädlich beseitigt werden müssen. Sie erfolgt jedoch nicht automatisch: Die Ausschlüsse und Kürzungen nach Art. 34 TSG sowie die besonderen Regeln für die jeweilige Tierseuche sind zu prüfen. Für die Amerikanische Faulbrut schliesst Art. 272 TSV bestimmte Entschädigungen ausdrücklich aus.

Soweit eine Entschädigung geschuldet ist, richten sich Berechnung und Grenzen nach Art. 36 TSG. Die konkrete Entscheidung trifft die zuständige Behörde.

Die konkrete Ausgestaltung von Tierseuchenkassen und allfälligen Beiträgen von Tierhaltern erfolgt im kantonalen Ausführungsrecht.

Je nach Kanton kann eine Beitragspflicht bestehen, beispielsweise:

• Grundbeitrag pro Betrieb
• Beitrag abhängig von der Anzahl Völker

Es handelt sich nicht um eine private Versicherung, sondern um eine öffentlich-rechtliche Finanzierungskomponente des Tierseuchenrechts.

9.2 Registrierung und Datenschutz

Die Registrierung von Bienenständen führt zur Bearbeitung von Personendaten, insbesondere: Name des Imkers Adresse Anzahl, Standorte und geografische Koordinaten der Bienenstände

Die Registerführung stützt sich auf Art. 18a TSV; diese Bestimmung sieht auch die elektronische Übermittlung der Daten an das Bundesamt für Landwirtschaft vor.

Die Register werden durch die Kantone geführt. Welches Datenschutzrecht anwendbar ist, hängt von der zuständigen Behörde und der konkreten Bearbeitung ab. Das eidgenössische DSG gilt für private Personen und Bundesorgane, nicht aber generell für kantonale Behörden (Art. 2 DSG); für diese gilt grundsätzlich das kantonale Datenschutzrecht.

Die Daten dürfen nur für die gesetzlich vorgesehenen Zwecke verwendet werden, insbesondere:

• Seuchenüberwachung
• Lokalisierung von Bienenständen
• Durchführung von Sperrmassnahmen

Die Rechte auf Auskunft und Berichtigung richten sich deshalb nach dem tatsächlich anwendbaren Datenschutzrecht. Ist das eidgenössische DSG anwendbar, sind sie insbesondere in Art. 25 DSG und Art. 32 DSG geregelt.

Zusammengefasst

Das Tierseuchenrecht regelt nicht nur Pflichten, sondern auch: die Finanzierung von Seuchenmassnahmen den rechtmässigen Umgang mit Registrierungsdaten Die Registerführung ist Voraussetzung für einen wirksamen Vollzug – unter Beachtung der datenschutzrechtlichen Vorgaben.

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10. Checkliste: Ist meine Imkerei rechtlich konform?

Die folgende Übersicht fasst die zentralen bundesrechtlichen Pflichten zusammen. Sie ersetzt keine individuelle Rechtsberatung, ermöglicht jedoch eine systematische Selbstprüfung.

10.1 Registrierung und Standort

☐ Sind alle Bienenstände – auch saisonale oder vorübergehend leere – registriert?

☐ Wurden Standortwechsel und neue oder aufgehobene Stände innert Frist gemeldet?

☐ Ist die Identifikationsnummer korrekt angebracht?

☐ Werden bei Import oder Export die tierseuchenrechtlichen Vorschriften eingehalten (Gesundheitsbescheinigung, Meldung etc.)?

10.2 Bestandeskontrolle

☐ Werden Zu- und Abgänge sowie sonstige Bestandsveränderungen dokumentiert?

☐ Sind Datum, Anzahl, Herkunft bzw. Ziel und Standort erfasst?

☐ Werden die Unterlagen mindestens drei Jahre aufbewahrt?

10.3 Seuchenrecht

☐ Sind mir die meldepflichtigen Bienenseuchen, insbesondere AFB und EFB, bekannt?

☐ Würde ich bei Verdacht unverzüglich den zuständigen Inspektor informieren?

☐ Sind meine Völker kontrollierbar und zugänglich?

10.4 Varroa

☐ Erfolgt eine regelmässige Befallskontrolle?

☐ Werden geeignete Bekämpfungsmassnahmen durchgeführt?

☐ Werden zugelassene Behandlungen dokumentiert (Behandlungsjournal)?

10.5 Tierarzneimittel

☐ Verwende ich ausschliesslich zugelassene Präparate?

☐ Führe ich ein Behandlungsjournal?

☐ Halte ich Wartefristen konsequent ein?

☐ Prüfe und beachte ich bei jeder Behandlung den Anwendungszeitraum, vorhandene Honigräume, die Wartefrist und weitere Einschränkungen der Zulassung?

☐ Wurde nach einer allfälligen Frühjahrs- oder Notfallbehandlung mit Ameisensäure die Verkehrsfähigkeit des betroffenen Honigs geprüft und dokumentiert?

10.6 Lebensmittelrecht

☐ Habe ich meine Tätigkeit als Lebensmittelbetrieb gemeldet (falls erforderlich)?

☐ Führe ich eine angemessene Selbstkontrolle durch?

☐ Sind Hygienemassnahmen dokumentiert und umgesetzt?

☐ Ist die Rückverfolgbarkeit gewährleistet?

☐ Sind Etiketten rechtlich korrekt (keine Heilanpreisungen)?

☐ Wird das Nettogewicht korrekt angegeben und mit einem messrechtlich konformen Messinstrument kontrolliert?

10.7 Bau- und Standortfragen

☐ Sind feste Bauten bewilligt?

☐ Werden Nachbarn nicht übermässig beeinträchtigt?

☐ Wurden Schutzmassnahmen (Abstand, Flugrichtung, Abschirmung) berücksichtigt?

10.8 Dokumentation und Kontrolle

☐ Sind alle relevanten Unterlagen verfügbar und geordnet?

☐ Würde ich einer Kontrolle kooperativ und vollständig Auskunft geben können?

11. Fazit

Die Bienenhaltung ist rechtlich gut eingebettet, aber überschaubar strukturiert.

Wer:

• seine Stände registriert,
• Bewegungen dokumentiert,
• Krankheiten meldet,
• zugelassene Arzneimittel korrekt einsetzt,
• hygienisch arbeitet und korrekt kennzeichnet,

erfüllt den wesentlichen bundesrechtlichen Rahmen.

Rechtskonformität ist kein bürokratischer Selbstzweck, sondern dient dem Schutz:

• der eigenen Völker,
• der Nachbarimkereien,
• der Konsumentinnen und Konsumenten,
• sowie der öffentlichen Tiergesundheit.

 

►Mehr Details: Bienenhaltung im Bundesrecht

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Mehr erfahren:

• Imkerei und Honigrecht in der Schweiz
• Den Bienenstand einrichten
• Kennzeichnung von Honig
• Merkblatt: 4.11 Kauf/Verkauf von Bienen
• Merkblatt: 4 Überblick über die gute imkerliche Praxis
• Merkblatt: 4.7.2 Bienenvölker eliminieren
• Alles über Honig

 

Abkürzungsverzeichnis

AFB – Amerikanische Faulbrut

BLV – Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen

DSG – Bundesgesetz über den Datenschutz (Datenschutzgesetz), SR 235.1

EDAV-DS – Verordnung über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit Drittstaaten, SR 916.443.10

EDAV-DS-EDI – Verordnung des EDI über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit Drittstaaten, SR 916.443.106

EFB – Europäische Faulbrut

EDAV-EU – Verordnung über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit den EU-Mitgliedstaaten, Island und Norwegen sowie Nordirland, SR 916.443.11

EDAV-EU-EDI – Verordnung des EDI über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit den EU-Mitgliedstaaten, Island und Norwegen sowie Nordirland, SR 916.443.111

HMG – Bundesgesetz über Arzneimittel und Medizinprodukte (Heilmittelgesetz), SR 812.21

HyV – Hygieneverordnung (SR 817.024.1)

LGV – Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (SR 817.02)

LMG – Bundesgesetz über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände (Lebensmittelgesetz), SR 817.0

LIV – Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel (Lebensmittel-Informationsverordnung), SR 817.022.16

MeAV – Mengenangabeverordnung (SR 941.204)

MessG – Bundesgesetz über das Messwesen (Messgesetz), SR 941.20

OR – Obligationenrecht (SR 220)

PSMV – Pflanzenschutzmittelverordnung, SR 916.161

RPG – Bundesgesetz über die Raumplanung (Raumplanungsgesetz), SR 700

TAMV – Tierarzneimittelverordnung (SR 812.212.27)

TSchG – Tierschutzgesetz (Bundesgesetz über den Tierschutz), SR 455

TSchV – Tierschutzverordnung, SR 455.1

TSG – Tierseuchengesetz, SR 916.40

TSV – Tierseuchenverordnung (SR 916.401)

VPrP – Verordnung über die Primärproduktion (SR 916.020)

VHyPrP – Verordnung des WBF über die Hygiene bei der Primärproduktion, SR 916.020.1

VLtH – Verordnung des EDI über Lebensmittel tierischer Herkunft, SR 817.022.108

WaG – Bundesgesetz über den Wald (Waldgesetz), SR 921.0

ZGB – Schweizerisches Zivilgesetzbuch (SR 210)

 

Literaturverzeichnis

(Auswahl; Stand der Links: 2. September 2026)

• Agroscope, Produkte in der Imkerei.
• Bogdanov, S., Charrière, J.-D., Imdorf, A., Kilchenmann, V. & Fluri, P. (2002), Determination of residues in honey after treatments with formic and oxalic acid under field conditions, Apidologie 33, 399–409.
• Codex Alimentarius, Norm für Honig CXS 12-1981.
• Schweizerisches Zivilgesetzbuch (ZGB), SR 210.
• Obligationenrecht (OR), SR 220.
• Raumplanungsgesetz (RPG), SR 700.
• Lebensmittelgesetz (LMG), SR 817.0.
• Tierseuchengesetz (TSG), SR 916.40.
• Waldgesetz (WaG), SR 921.0.
• Messgesetz (MessG), SR 941.20.
• Tierschutzgesetz (TSchG), SR 455.
• Datenschutzgesetz (DSG), SR 235.1.
• Heilmittelgesetz (HMG), SR 812.21.
• Verordnung des EDI über Lebensmittel tierischer Herkunft (VLtH), SR 817.022.108.
• Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV), SR 817.02.
• Mengenangabeverordnung (MeAV), SR 941.204.
• Tierseuchenverordnung (TSV), SR 916.401.
• Hygieneverordnung (HyV), SR 817.024.1.
• Verordnung des WBF über die Hygiene bei der Primärproduktion (VHyPrP), SR 916.020.1.
• Lebensmittel-Informationsverordnung (LIV), SR 817.022.16.
• Verordnung über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit Drittstaaten (EDAV-DS), SR 916.443.10.
• Verordnung des EDI über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit Drittstaaten (EDAV-DS-EDI), SR 916.443.106.
• Verordnung über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit den EU-Mitgliedstaaten, Island und Norwegen sowie Nordirland (EDAV-EU), SR 916.443.11.
• Verordnung des EDI über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit den EU-Mitgliedstaaten, Island und Norwegen sowie Nordirland (EDAV-EU-EDI), SR 916.443.111.
• Tierarzneimittelverordnung (TAMV), SR 812.212.27.
• Tierschutzverordnung (TSchV), SR 455.1.
• Pflanzenschutzmittelverordnung (PSMV), SR 916.161.
• Verordnung über die Primärproduktion (VPrP), SR 916.020.
• BLV, Tiergesundheit und Tierseuchen.